Vendange 2011
Ce champagne, à la fois intime et expressif, représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin à la fois riche et rafraîchissant.
Assemblage : 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay
Conditionnement : Bouteille uniquement
Dosage : 2 g/l
Vieillissement : Millésime 2011
Dégorgement : 6 mois minimum avant commercialisation
Prix de vente public : 45.00 € TTC
Son nez révèle un équilibre subtil entre le chardonnay et le pinot noir. Le chardonnay domine par ses nuances délicates et élégantes, apportant des arômes mentholés distinctifs, signature de ses terroirs d'origine. Cette fraîcheur est complétée par des notes d'épices et de fruits blancs mûrs, ajoutant une complexité et une profondeur remarquables au bouquet.
En bouche, ce champagne surprend par son intimité et sa finesse. La salinité, étonnante, s'associe à la fraîcheur du millésime pour mettre en valeur la richesse et la profondeur du vin. Les bulles, fines et persistantes, caressent le palais, offrant une expérience sensorielle unique.
Finale : les notes subtiles de fruits blancs et d'épices continuent de se faire sentir, laissant une impression durable et agréable de fraîcheur.
Ce champagne se marie idéalement avec des mets délicats, mais vous pouvez aussi surprendre vos convives sur un fromage.
